扎啤有沉淀物正常吗?
正常 如果只想要清澈的酒体,只需要将这些沉淀物采用离心的过滤技术也是很容易去除的,但是这样啤酒的口感就会大打折扣。所以,有些精酿啤酒浑浊,有沉淀物,属于正常现象,可以放心饮用。
啤酒里面有白色絮状沉淀物正常吗?
一般是在生产灌装时不严格操作，受污染造成的，在储存期内如果经常受到高温冷冻或二者交替环境影响也会造成一些成分被破坏，细菌快速繁殖形成沉淀物。 啤酒出现沉淀的原因有： 1、氧化浑浊：这是由于熟啤酒较长时间的贮藏，使酒液中的蛋白质与氧发生了氧化反应，使蛋白质变性，从而出现了浑浊、沉淀。 2、酵母浑浊：这种现象多发生于鲜啤酒。当温度超过15°C时，啤酒中的活酵母会继续发酵，从而引起啤酒出现浑浊和沉淀。 3、受寒浑浊：啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒时，由于温度较低，使啤酒中的蛋白质、麦芽糖等逐渐析出，呈细小颗粒状。随着时间的延长和温度的降低，使细小粒相互凝聚，从而发生浑浊和沉淀。
正常的，啤酒中如果出现絮状沉淀，说明加工工艺不过关。 絮状物的成分有多种，一般情况下，就是蛋白质或者是多糖，一般不会影响饮用，但是影响美观，国标规定的允许有少量是很难界定的，其实啤酒在生产出来之后，都会有不同程度的沉淀析出，多多少少而已
鲜啤有沉淀正常吗?
啤酒有沉淀物不正常。一般是在生产灌装时不严格操作，受污染造成的，在储存期内如果经常受到高温冷冻或二者交替环境影响也会造成一些成分被破坏，细菌快速繁殖形成沉淀物。啤酒出现沉淀的原因有： 1、氧化浑浊：这是由于熟啤酒较长时间的贮藏，使酒液中的蛋白质与氧发生了氧化反应，使蛋白质变性，从而出现了浑浊、沉淀。 2、酵母浑浊：这种现象多发生于鲜啤酒。当温度超过15°C时，啤酒中的活酵母会继续发酵，从而引起啤酒出现浑浊和沉淀。 3、受寒浑浊：啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒时，由于温度较低，使啤酒中的蛋白质、麦芽糖等逐渐析出，呈细小颗粒状。 随着时间的延长和温度的降低，使细小粒相互凝聚，从而发生浑浊和沉淀。
属正常现象。这种现象多发生于鲜啤酒中当温度超过15°C时，啤酒中的活酵母会继续发酵，从而引起啤酒出现浑浊和沉淀。 出现浑浊和沉淀，只要无酸败和其它异味，一般不影响饮用，也不会影响健康。如果是被细菌和其它感染的啤酒浑浊、沉淀，则不可饮用。
啤酒有白色的东西是什么?
这是因为泡沫都石油气体构成的，他的结构是一个一个分散的小泡泡，可以从不同的角度分散太阳的光线，因此他融合了阳光中的所有颜色，所以看里来就是白色的。 啤酒的原料主要有大麦、啤酒花等。它们里面含的蛋白质、碳水化合物、啤酒花苦味物质等在酿造过程中发生细微变化后，并作为复合体存留在啤酒中。这些成分决定着啤酒的香味、醇度和泡沫。也就是说，这些成分能增加啤酒的表面张力和粘度，使啤酒能生出更白、更细的泡沫。
沉淀物 在夏天的时候，我们经常会约上三五个朋友一同前去餐馆吃饭喝啤酒，或者在KTV唱歌的时候，也会点上啤酒，从而活跃气氛。但是有时候会发现，有些啤酒瓶的低端有些许白状物，而这些白状物就是我们常说的啤酒沉淀物，我想告诉你们的是，少量的啤酒沉淀物也是可以饮用的。
原浆与一般啤酒不同，原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的啤酒原液，因为未经过过滤！不经高温巴氏灭活工序，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来，必定的会产生一些营养成分的沉淀物。
